Koki terkenal dipecat karena resep kucing

Penulis resep makanan terkenal Italia telah diskor dari acara Ready Steady Cook. Karena merekomendasikan resep baru, kucing rebus.

Beppe Bigazzi 77 tahun, diskor tanpa batas waktu oleh stasiun televisi RAI setelah ia memberikan resep makanannya yang “lezat” dalam acara La Prova del Cuoco (acara memasak BBC versi Italia).

Akhirnya stasiun televisi tersebut kebanjiran keluhan dari para pemirsa dan kelompok pembela hak asasi hewan.

Bigazzi mengatakan bahwa hidangan dengan kucing adalah menu yang terkenal dari tempat asalnya di Valdarno, Tuscany.

“Saya sendiripun telah mencobanya dan lebih baik dibandingkan hewan yang lain. Lebih baik dibandingkan ayam, kelinci atau merpati,” ujarnya pada pemirsa.

Ia berkata untuk cita rasa yang maksimal dagingnya haruslah direndam dalam air yang segar selama tiga hari sebelum direbus.

Deputi Menteri Kesehatan Italia Francesca Martini mengatakan “hal yang sangat tidak pantas bagi layanan televisi untuk menyampaikan kepada masyarakat betapa lezatnya kucing untuk dimakan”.

Ia memanggil produser untuk dilakukan investigasi karena pelanggaran terhadap penghasutan untuk menyiksa hewan.

Bigazzi kemudian berujar bahwa ia hanya bercanda dalam memberikan resep tersebut, ia telah melakukan kesalahan.

Ia menambahkan: “Saya ingatkan pada anda, saya tidak sepenuhnya bercanda. Pada tahun 1930 dan 1940an, saat saya masih kecil, orang-orang benar-benar makan kucing di wilayah sekitar Arezzo.”